Comer Bem!
Para uma vida feliz, é importante que se saiba comer.Além do Ar, recebemos Energia Qi também dos Alimentos. Mas é preciso comer com Sabedoria!
Comer bem não significa um prato cheio, transbordante, subindo como a Serra do Mar ou o Pico do Jaraguá!!!
Comer bem significa por mais qualidade nas refeições diárias.
Em primeiro lugar, comer pouco e com intervalos de, mais ou menos, 3 horas, entre uma alimentação e outra. Assim, sua reserva de alimentos e energia serão armazenados para esse período, evitando acúmulo desnecessário, que se transforma, depois, em umidade (gordura!!!).
Segundo: a Medicina Tradicional Chinesa nos ensina que é preciso alimentar-se bem no início do dia, diminuindo gradualmente no decorrer do período. É tomar café como um Rei/Rainha, rico em nutrientes, para dar sustentação aos trabalhos que serão realizados. Na hora do almoço, ser mais humilde, e comer como um Príncipe/Princesa, menos do que no café da manhã. À noite, no Jantar, deve-se comer como um Mendigo/Mendiga, pois está se preparando para o repouso e, ao Baço-Pâncreas, deve-se conservar suas energias para o Metabolismo, e não mais a digestão.
Por terceiro lugar, observe as Cores e os Sabores que compõe seu prato. A partir dos 5 Elementos da Natureza, que formam todo o Movimento de nossa Energia e Vida, seu prato deve conter as Cores Verde, Vermelho, Amarelo, Branco e Escuro, além dos Sabores Ácido, Amargo, Adocicado, Picante e Salgado. Assim, terá um equilíbrio de nutrientes e um equilíbrio energético, já em sua alimentação.
Por fim, outros cuidados necessários:
- Após o pôr do Sol, evite alimentar-se de gordurosas e frituras, leite e derivados, doces, carboidratos (arroz, massa, batata...), alimentos crus (dê, ao menos, uma refogada, mesmo que seja breve);
- Coma e mastigue devagar, sem pressa, faça de suas refeições um momento de prazer, gostoso, sinta o que está fazendo;
- Não ingira líquido durante as refeições;
- Aproveite as refeições para conviver com quem gosta!
Bom Apetite! Muita Vida e Energia!
